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nekocante note

あんなこと、こんなこと。

March 13, 2017

第4回秘密会議。 

出席者はブルブルさん、ヨンマさん、山田さん、銀八堂さんと私。今日もアイシングクッキー研究会をしようと張り切っていたヨンマさんが肝心の粉砂糖を忘れたことに気がついて、家まで取りに帰ると言い出した(ここは中津で家は高槻のはず?)とりあえずカンテ前にあるスーパーに行ってみると粉砂糖があったので、問題はすぐに解決した。カンテ・ギャラリーのテーブルにワークショップのような材料を広げて、カラフルなアイシングクッキーを作った。けど今日のクッキーも個性が濃すぎて売り物になりそうにない。結局、カンテのお菓子職人にちゃんと任せようとい...

March 4, 2017

nekocante用に猫自慢を書いて もらいHPに掲載して、里親になりたい人の背中を押す猫話"猫ばな企画"に早くも暗雲が立ち込めている(まだお願いしている猫人から1話も届いていない)。いつもSNSやブログで話している何気ない幸せ話や自慢で良いのだけれど、いざとなると難しいらしい。少し時間も経ったので、さりげなく進行状況を探るプッシュメールを入れてみた。しかし先ずは私が書くしかないのだろうか?とも思う。どんなエピソードなら人は猫を飼いたくなるか?、、、私も悩んでしまう。

 次の第4回秘密会議のテーマは①アイシングクッキー研究会NO.2②...

February 18, 2017

第3回nekocante秘密会議を開催した。

今回のテーマは①作家さんの参加状況の報告②シロちゃんの写真集用データーの写真チェック③猫展用のアイシングクッキーを製作するか否か?午後4時半くらいにカンテに集合して、軽く食事をとったあとアイシングを研究することになった。参加メンバーはヨンマさん、ブルブルさん、ハチワレさん、山田さんと私の計5名。シロちゃんの写真データーは現カンテオーナーが200枚ほどメールで送ってくれたので、とりあえずスライドショーにしてみんなで鑑賞会。シロ可愛いな〜会いたいな〜としばしシロちゃんの思い出にウルウルと浸る。...

February 8, 2017

猫展用にアイシングクッキー作りたい〜との話の流れからベースになる猫型クッキーをサンプルで焼いてみることにした。ちょうどサラダの野菜を猫型にカットしようとステンレス製クッキー型を買っていたので、クックパッドを参考に120gほどの薄力粉、砂糖35g、無塩バター35gに塩少々であっさりクッキーを作ってみた。パンに比べたら発酵させる必要もないので作業は焼きあがるまで30分くらいでさくっと終わった。人生初のハンドメイド・クッキーは、尻尾が細いのでアイシング・アートを施すにはちょい難しそうな気がする?結局、丸いアンモナイト型の方がデザインしやす...

February 7, 2017

アイシングクッキーとは?ー

昨日の打ち合わせ内容をHPに掲載しようとまとめていたら、ヨンマさんからメールが届いた。読んでみると猫のアイシングクッキーを猫展用に作りたいらしい。甘いクッキーは苦手だけど、猫クッキーは見て見たいので何点かネットでサンプルを探して、こんなんですか〜?とイメージ写真をメールして確認して見た。添付されたメール写真にいいね!とnekocanteグループから返ってくるけれど、みんな見たいだけで作る気はあまり無い気がする。カンテは飲食やし、食べ物はお店に失礼やから売ったらあかんでしょう?とカンテの製菓担当さんに作っても...

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